رشته پلو

**اوساسونا** · 01-02-2013, 13:56

رشته پلو ازپلوهای خوشمزه ایه که با انواع خورشت ها من جمله گوشت ، ماهیچه ، مرغ و کوفته قلقلی سرو میشه ، تو نواحی آذربایجان گاهی به رشته پلو بلغور گندم هم افزوده میشه ، من امروز رشته پلو را با خورشت مرغ آماده کردم که به همراه گردو و بادام دم میشه ، امیدوارم خوشتون بیاد

مواد لازم برای پلو
رشته پلوئی : ۱۰۰ گرم
برنج : ۲ پیمانه
بلغور گندم ( درصورت تمایل ) : نصف پیمانه
زردچوبه ( درصورت تمایل ) یک قاشق چایخوری
مواد لازم برای خورشت
مرغ پخته تکه تکه شده: ۵۰۰ گرم
کره : ۵۰ گرم
زعفران: مقداری
پودر گل محمدی : یک قاشق غذاخوری پر
گردو: نصف پیمانه
خلال بادام : نصف پیمانه
طرز تهیه
آب رو بجوشونید و برنجی رو که ازقبل با سنگ نمک خیس کردید بهش اضافه کنید ، اگه بلغور اضافه کردید اون رو هم به همراه برنج داخل آب جوش بریزید بعد از اینکه یک جوش زد رشته رو هم اضافه کنید و وقتی برنج پخت آبکش کرده و دم کنید، میتونید داخل آب جوش زردچوبه هم اضافه کنید.

برای تهیه خورشت :
کره رو آب کنید و زعفرون رو بهش اضافه کنید ، مرغ رو افزوده وحسابی تفت بدید تا مرغ کمی سرخ بشه ، بعد پودر گل محمدی، گردو و بادام رو افزوده کمی تفت بدید بعد خورشت رو مثل برنج به مدت نیم ساعت دم کنید ، بسیار بسیار خوشمزه و خوش کیفیت میشه ، به هنگام سرو پلو ، خورشت رو هم روش ریخته و سرو کنید

01-02-2013, 13:56	#1
اوساسونا کاربر سایت تاریخ عضویت: Oct 2012 نوشته ها: 20 تشکر: 0 تشکر شده 0 بار در 0 ارسال	رشته پلو رشته پلو ازپلوهای خوشمزه ایه که با انواع خورشت ها من جمله گوشت ، ماهیچه ، مرغ و کوفته قلقلی سرو میشه ، تو نواحی آذربایجان گاهی به رشته پلو بلغور گندم هم افزوده میشه ، من امروز رشته پلو را با خورشت مرغ آماده کردم که به همراه گردو و بادام دم میشه ، امیدوارم خوشتون بیاد مواد لازم برای پلو رشته پلوئی : ۱۰۰ گرم برنج : ۲ پیمانه بلغور گندم ( درصورت تمایل ) : نصف پیمانه زردچوبه ( درصورت تمایل ) یک قاشق چایخوری مواد لازم برای خورشت مرغ پخته تکه تکه شده: ۵۰۰ گرم کره : ۵۰ گرم زعفران: مقداری پودر گل محمدی : یک قاشق غذاخوری پر گردو: نصف پیمانه خلال بادام : نصف پیمانه طرز تهیه آب رو بجوشونید و برنجی رو که ازقبل با سنگ نمک خیس کردید بهش اضافه کنید ، اگه بلغور اضافه کردید اون رو هم به همراه برنج داخل آب جوش بریزید بعد از اینکه یک جوش زد رشته رو هم اضافه کنید و وقتی برنج پخت آبکش کرده و دم کنید، میتونید داخل آب جوش زردچوبه هم اضافه کنید. برای تهیه خورشت : کره رو آب کنید و زعفرون رو بهش اضافه کنید ، مرغ رو افزوده وحسابی تفت بدید تا مرغ کمی سرخ بشه ، بعد پودر گل محمدی، گردو و بادام رو افزوده کمی تفت بدید بعد خورشت رو مثل برنج به مدت نیم ساعت دم کنید ، بسیار بسیار خوشمزه و خوش کیفیت میشه ، به هنگام سرو پلو ، خورشت رو هم روش ریخته و سرو کنید

موضوعات مشابه
موضوع	نویسنده موضوع	انجمن	پاسخ ها	آخرين نوشته
****آناليز ECM سيستم Irdeto2****	darknes	Irdeto	0	03-18-2013 10:00
هنرمندانی که تاکنون باهم ازدواج کرده‎اند+عکس	darknes	سینمای ایران	0	03-15-2013 17:48
معرفی و اعلام برنامه شبکه physique-tv (فيزيك تي وي) فقط در این تاپیک	Admin	برنامه های امروز شبکه های مختلف ایرانی	3	03-10-2013 13:49
آغاز ثبت نام رشته های بدون کنکور از امروز	Federal.Police	بخش دانشجویان ایران	0	01-05-2013 13:36
معرفي دانشگاه ها	Admin	بخش اخبار و معرفی دانشگاه ها	14	01-01-2013 20:42