فلفل دلمه-ای شکم -پر با برنج و نخود فرنگی
 

این غذای کم چرب و سرشار از ویتامین را به روش بخارپز تهیه کرده تا از خواص آن بیشتر بهره-مند شوید.
مواد لازم:

فلفل دلمه-ای: 4 عدد در رنگ-های مختلف

برنج قهوه-ای: یک دوم پیمانه

گوشت چرخ کرده: به اندازه دلخواه

نخود فرنگی پخته: به اندازه یک مشت پر

آب گوجه-فرنگی: یک پیمانه

گشنیز خرد شده

آجیل خرد شده برای تزیین

نمک و فلفل برای تزیین

روغن مایع: یک قاشق سوپ-خوری

روش تهیه:

• سر فلفل-های دلمه-ای را با چاقوبرش داده و تخم-های آن-ها را خارج کنید و کنار بگذارید.

• درون قابلمه-ای برنج قهوه-ای را با نصف قاشق سوپ-خوری روغن همراه با آب گوجه-فرنگی، نمک و فلفل، نخود فرنگی و گوشت چرخ کرده بپزید.

• در انتها گشنیز را به ظرف اضافه کنید.

• درون فلفل-ها را با مخلوط تهیه شده پر کرده و آن-ها ر به مدت 10- 8 دقیقه بخارپز کنید



http://www.persianv.com/ashpazi/khabar/thumb300_gif.jpg