رشته پلو رشته پلو ازپلوهای خوشمزه ایه که با انواع خورشت ها من جمله گوشت ، ماهیچه ، مرغ و کوفته قلقلی سرو میشه ، تو نواحی آذربایجان گاهی به رشته پلو بلغور گندم هم افزوده میشه ، من امروز رشته پلو را با خورشت مرغ آماده کردم که به همراه گردو و بادام دم میشه ، امیدوارم خوشتون بیاد مواد لازم برای پلو رشته پلوئی : ۱۰۰ گرم برنج : ۲ پیمانه بلغور گندم ( درصورت تمایل ) : نصف پیمانه زردچوبه ( درصورت تمایل ) یک قاشق چایخوری مواد لازم برای خورشت مرغ پخته تکه تکه شده: ۵۰۰ گرم کره : ۵۰ گرم زعفران: مقداری پودر گل محمدی : یک قاشق غذاخوری پر گردو: نصف پیمانه خلال بادام : نصف پیمانه طرز تهیه آب رو بجوشونید و برنجی رو که ازقبل با سنگ نمک خیس کردید بهش اضافه کنید ، اگه بلغور اضافه کردید اون رو هم به همراه برنج داخل آب جوش بریزید بعد از اینکه یک جوش زد رشته رو هم اضافه کنید و وقتی برنج پخت آبکش کرده و دم کنید، میتونید داخل آب جوش زردچوبه هم اضافه کنید. برای تهیه خورشت : کره رو آب کنید و زعفرون رو بهش اضافه کنید ، مرغ رو افزوده وحسابی تفت بدید تا مرغ کمی سرخ بشه ، بعد پودر گل محمدی، گردو و بادام رو افزوده کمی تفت بدید بعد خورشت رو مثل برنج به مدت نیم ساعت دم کنید ، بسیار بسیار خوشمزه و خوش کیفیت میشه ، به هنگام سرو پلو ، خورشت رو هم روش ریخته و سرو کنید |
اکنون ساعت 21:48 برپایه ساعت جهانی (GMT - گرینویچ) +3.5 می باشد. |
Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0