كم*خون*ها لیموترش بیشتر بخورند
یك مشاور تغذیه و رژیم*درمانی با تاكید بر این كه نباید بدون انجام آزمایش و تشخیص پزشكی كم*خونی، اقدام به مصرف قرص*های آهن كرد،* گفت: افراد كم*خون* می*توانند در هر وعده غذایی، آب لیموی ترش تازه را به مقدار زیاد به غذای خود اضافه كنند.
ویتامین cموجود در لیموترش، جذب آهن از منابع گیاهی ازجمله غلات، حبوبات و سبزیجات را افزایش می*دهد.
برلیانت بزرگمهر با بیان این كه مكمل*های غذایی به منظور تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن به كار گرفته می*شود، افزود: این مكمل*ها نباید به هیچ وجه بدون تجویز پزشك و خودسرانه استفاده شود.
وی ادامه داد: اگر شخصی روند تغذیه طبیعی را طی كرده و اختلالی در هضم و جذب مواد غذایی نداشته باشد، نیازی به مصرف مكمل*ها نیز ندارد. در غیر این صورت، ممكن است برخی مواد مغذی كه در مكمل*ها وجود دارد، در بدن جمع شده و عوارض زیادی بر جای می*گذارد كه ازجمله آنها می*توان به ایجاد مسمومیت* اشاره كرد.
این مشاور تغذیه و رژیم*درمانی با بیان این كه مكمل*ها شیمیایی بوده و برای بدن مفید نیست، اظهار كرد: اما در مقابل، فیبرهایی كه در غذا وجود دارد برای بدن بسیار مفید است كه در قرص*های مكمل فیبر وجود ندارد.
بزرگمهر با اشاره به این كه علاوه بر موارد فوق، بدن گاهی به مصرف مواد مغذی به مقدار بالا عادت می*كند، گفت: به گونه*ای كه اگر فرد روزی قرص مكمل مصرف نكند، نیازش برای تامین مواد مغذی با مصرف غذای معمولی تامین نخواهد شد.